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CROISSANCE... Lotus sacré - Nelumbo nucifera - Sacred Lotus

 

Mail Auteur : © Monique Morin

Site web : Photographe Nature - http://www.moniquemorin.com


 

 

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CROISSANCE... Lotus sacré - Nelumbo nucifera - Sacred Lotus

 

Mots Clés : CROISSANCE  Lotus  sacré  Nelumbo  nucifera  Sacred  Lotus 


Photomontage 
qui  illustre  la  transformation  progressive  du  fruit  de  la  fleur  de  Lotus  sacré  Sur  la  première  image  le  Lotus  sacré  est  encore  en  fleur  alors  qu'à  la  deuxième  image  le  Lotus  déjà  perdu  ses  étamines  et  ses  pétales  pour  aller  progressivement  jusqu'à  la  sixième  photo  ou  le  fruit  commence  à  sécher  Ensuite  le  haut  du  pétiole  se  courbe  et  le  fruit  se  retrouve  la  tête  en  bas   
C'est 
ainsi  que  tombent  les  akènes  graines   du  Lotus  sacré  que  l'on  peut  récupérer  afin  de  les  consommer  crues  grillées  comme  des  châtaignes  ou  séchées  et  éclatées  comme  du  maïs  soufflé  Elles  peuvent  aussi  être  bouillies  et  réduites  en  pâte  ou  combinées  avec  des  longanes  séchées  pour  faire  une  soupe  sucrée  Avec  du  sucre  la  pâte  de  graine  de  Lotus  sacré  devient  un  des  ingrédients  les  plus  courants  de  pâtisseries  telles  que  les  gâteaux  de  lune  les  daifuku  et  le  pudding  de  farine  de  riz  Des  graines  de  Lotus  sacré  sont  aussi  utilisées  en  cuisine  indienne 

Photo 
réalisée  en  France  à  la  pagode  vietnamienne  de  Noyant  d'Allier  Auvergne     Lotus  sacré  Nelumbo  nucifera  Sacred  Lotus  transformation  fruit  fleur  étamines  pétales  pétiole  akènes  graines  Auvergne  Allier 
 
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