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Loïc VAISSIERE rivages littoral littoraux paysages naturels ecumes rochers mers oceans atlantique nord translucides verts falaises oiseaux voler colonies iles archipels hermaness shetland ecosse royaume unis

© A&L Vaissiere & JJ Poirault

Les œufs qui figurent sur cette image en fond d'étal, bleus, presque noirs, sont appelés "œufs de 100 ans" et font le régal des chinois. Ce ne sont pas des œufs pourris. Œufs de cane, de poule ou de caille, ils sont conservés dans un mélange de boue riche en chaux, de paddy (riz non décortiqué), de cendre, de sel et de feuilles de thé, pendant quelques semaines ou quelques mois. Le jaune devient vert foncé avec une odeur de soufre et d'ammoniac, le blanc devient translucide. Les chinois servent les œufs en morceaux avec des légumes aigre-doux... œufs,cent,ans,chine.

© Jean-Claude FOURNIER

Achevé en 2007, dans le quartier de Chelsea, IAC Building abrite le siège d'une importante société de tourisme américaine. Construit sur 10 étages, l'immeuble se distingue par sa forme (celle d'un iceberg torsadé) et par les sérigraphies en céramique blanche qui créent un étonnant effet translucide. Le style déconstructiviste, adepte du mouvement, cher à Gehry, auteur entre autres du Musée Guggenheim à Bilbao, de la Fondation Vuitton à Paris, du Walt Disney Concert Hall à Los Angeles, de la Maison dansante à Prague, apporte une touche de jeunesse, de créativité et de dynamisme à l'architecture moderne... gehry,style,iac,buiding,chelsea,manhattan,new,york.

© Jean-Claude FOURNIER

Iceland Islande benoit feron ©

© Benoit FERON

Iceland Islande benoit feron ©

© Benoit FERON

 

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