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Au marché San Pedro de Cuzco. Cuzco,perou.

© Jean-Claude FOURNIER

Préparation du pain à l'ancienne, pétri à la main dans un fournil troglodytique (Saumurois, Anjou, France). Anjou boulanger four fournil pain troglodyte troglodytique patrimoine creusé

© Jerôme et Laurent TRIOLET

Cuisson du pain à l'ancienne, dans un four à bois troglodytique (Saumurois, Anjou, France). Anjou Chemellier boulanger four fournil pain troglodyte troglodytique creusé

© Jerôme et Laurent TRIOLET

Cela faisait une trentaine d’années que les eaux usées du fournil de la boulangerie voisine se déversaient dans le souterrain et, lors de notre première tentative d’exploration, nous avions dû renoncer face à une odeur pestilentielle et à un épais dépôt pâteux nous faisant craindre l’enlisement. Deux ans plus tard, après un raccordement au tout-à-l'égout et une ventilation prolongée, nous avons pu explorer ce souterrain annulaire non sans nous enfoncer dans cette masse organique noire qui encombrait les galeries et abritait une quantité incroyable de lombrics roses ; Blésois (France), mars 1997. coulisses exploration souterrain souterrain annulaire spéléologie

© Jerôme et Laurent TRIOLET

 

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