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<center> Toujours au milieu de la harde, je profite de cette fin de journée pour fixer les comportements : la pousse des cornes provoquent des démangeaisons que le frottement sur l'herbe soulage quelque peu.. Il s'en sert aussi pour briser les plantes épineuses avant de la consommer Bouquetin mâle. Frottement des cornes sur la végétation. Alpes. Vallée d'Aoste.

© Maurice Chatelain

Des piles de livres pour le plaisirs des yeux, des collectionneurs et des "bibliothèques" A CONSOMMER SANS MODERATION livre ininflammable - extremes, chrisotphe DUBOIS, photos pompiers, feu, pompier photographe

© Pascale Dubois

<b>Amblyrhynchus cristatus.</b> Il vit à terre mais se nourrit uniquement sous l'eau, d'algues vertes chlorophylliennes qu'il va brouter à une profondeur d'une dizaine de m, au cours d'apnées d'une durée de plusieurs minutes. Son rythme cardiaque ralentit alors, afin de consommer moins d'oxygène. Sous l'eau, pour se déplacer, il utilise ses pattes et sa queue applatie latéralement qui ondule comme une godille. Son régime est riche en sel qu'il doit éliminer grâce à des glandes situées sur la partie frontale et qu'il éjecte par des éternuements fréquents. Iguane marin, espèce de reptile endémique des îles Galapagos.

© Yves Vallier

(Lanius isabellinus) Cet oiseau fréquente les zones buissonneuses des régions désertiques ou semi-désertiques. Il capture des petits mammifères qu'il empale sur une épine ou un fil de fer barbelé avant de les consommer... pie,grieche,isabelle,kenya,afrique

© Jean-Claude FOURNIER

(Ceryle rudis) L'Alcyon pie vient de pêcher un poisson. Avant de l'avaler, toujours par la tête, il va le tuer en le frappant à de nombreuses reprises sur la branche sur laquelle il est posé... alcyon,pie,kenya,afrique

© Jean-Claude FOURNIER

<br><br><br>Photomontage qui illustre la transformation progressive du fruit de la fleur de Lotus sacré. Sur la première image, le Lotus sacré est encore en fleur, alors qu'à la deuxième image, le Lotus a déjà perdu ses étamines et ses pétales, pour aller progressivement jusqu'à la sixième photo ou le fruit commence à sécher. Ensuite, le haut du pétiole se courbe, et le fruit se retrouve la tête en bas. <br>C'est ainsi que tombent les akènes (graines) du Lotus sacré que l'on peut récupérer afin de les consommer, crues, grillées comme des châtaignes ou séchées et éclatées comme du maïs soufflé. Elles peuvent aussi être bouillies et réduites en pâte, ou combinées avec des longanes séchées pour faire une soupe sucrée. Avec du sucre, la pâte de graine de Lotus sacré devient un des ingrédients les plus courants de pâtisseries telles que les gâteaux de lune, les daifuku et le pudding de farine de riz. Des graines de Lotus sacré sont aussi utilisées en cuisine indienne. <br><br>Photo réalisée en France, à la pagode vietnamienne de Noyant d'Allier (Auvergne) Lotus sacré Nelumbo nucifera Sacred Lotus transformation fruit fleur étamines pétales pétiole akènes graines Auvergne Allier

© Monique Morin

 

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